몰디브

마스 후니

참치, 양파, 코코넛, 라임즙, 소금, 고추를 잘게 썰어 간 코코넛과 섞은 몰디브의 전형적인 아침 식사예요. 갓 구운 로시와 단 뜨거운 차를 곁들여요.

몰디브 피시

몰디브에서 전통적으로 만드는 말린(염장) 참치예요. 몰디브 요리의 기본 재료예요.

가루디야

참치로 맑게 끓인 몰디브의 생선 국이에요. 몰디브 요리의 기본이 되는 전통 음식이에요.

굴라

참치, 다진 양파, 간 코코넛, 고추를 섞어 속을 채운 작은 공 모양 튀김 만두예요. 몰디브에서 인기 있는 간식이에요.

마스 리하

몰디브의 생선 커리예요. 보통 찐 흰쌀밥과 함께 먹어요.

리허쿠루

참치로 만든 걸쭉한 몰디브식 소스예요. 색은 연한 갈색에서 진한 갈색까지 다양해요.

칸두 쿠쿨후

참치 필레를 향신료와 함께 말아 코코넛 밀크에 익히는 몰디브 전통 요리예요.

마스쿠롤히

코코넛과 참치로 만드는 몰디브식 처트니예요. 바이펜과 함께 먹어요.

미루훌리 보아바

문어 다리를 커리잎, 고추, 마늘, 정향, 양파, 후추, 코코넛 오일로 조린 몰디브의 별미예요.