탄자니아

만다지

동아프리카 스와힐리 해안에서 유래한 튀긴 빵이에요. 서아프리카에선 보프로트나 퍼프퍼프라고도 불러요.

칩시 마야이

감자튀김과 풀어 놓은 달걀을 팬에서 함께 부쳐 만든 탄자니아의 오믈렛이에요. 탄자니아 전역에서 가장 인기 있는 길거리 음식이에요.

음토리

바나나와 고기에 감자, 우유나 크림 등을 넣어 끓인 탄자니아의 걸쭉한 스튜예요. 메인 요리로 먹을 수 있어요.

음베게

발효 바나나와 손가락 수수로 만드는 약한 도수의 전통 술이에요. 처음엔 달고 뒷맛은 약간 신맛이 나요.

밍오코

탄자니아 마콘데 고원에서 자라는 야생 뿌리예요. 삶거나 말려서 먹어요.

탄자니아 와인

탄자니아 도도마주 지역에서 생산하는 와인이에요. 사하라 이남 아프리카에서 남아프리카공화국 다음으로 큰 와인 산지로 꼽혀요.

우로조

망고와 강황을 넣은 향신 육수에 삶은 감자, 튀긴 채소, 고기 꼬치 등을 곁들여 먹는 탄자니아의 길거리 음식이에요. 재료는 만드는 곳에 따라 달라요.