akpu · akpụ
나이지리아를 비롯한 서아프리카에서 먹는 스왈로이며, 베냉에서는 비슷한 음식을 산타나라고 불러요.
카사바를 발효해 만든 신맛의 스왈로예요. 나이지리아를 비롯한 서아프리카 지역에서 먹어요.
조리법
발효
맛
새콤 · 발효 · 부드러운 · 쫄깃
주재료
카사바
어디서
베냉
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