홈사진 Toni Kaarttinen · CC BY 2.0

악어고기

alligator meat · alligator meat

루이지애나 케이준·크리올 요리에서 먹어요.

할랄(조리법에 따라 다름)글루텐 프리(확인 필요)유제품 없음(조리법에 따라 다름)

식용으로 쓰는 악어의 고기예요. 단백질이 많고 지방이 적으며 맛이 순하고 질감이 단단해요.

맛

고기 · 담백 · 쫄깃

주재료

악어고기

어디서

미국 · 미국 남부

주요 재료 · 눌러서 같은 재료 음식 보기