chicharrón · chicharrón
원산지는 스페인이며 볼리비아·칠레·콜롬비아 등 중남미에서도 즐겨 먹어요.
튀긴 삼겹살이나 돼지 껍데기로 만드는 요리예요. 닭, 양, 소고기로도 만들 수 있어요.
조리법
deep_fried
맛
아삭 · 짭짤 · 고기 · 진한
주재료
삼겹살 · 돼지 껍데기
어디서
스페인 · 안달루시아·카나리아
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