dark soy sauce · 老抽
요리에 색과 풍미를 더하는 중국의 짙은 색 간장이에요. 다른 간장보다 진하고 약간 걸쭉하며 덜 짜요.
조리법
발효
맛
짭짤 · 감칠맛 · 발효 · 진한
어디서
중국
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