egusi · Ẹ̀gúṣí
박과 식물의 씨앗으로, 말려서 갈아 서아프리카 요리에 쓰는 단백질이 풍부한 재료예요. 요루바 요리 전통에 뿌리를 둔 방식으로 쓰여요.
맛
고소 · 진한 · 부드러운
주재료
에구시 씨앗
어디서
나이지리아
주요 재료 · 눌러서 같은 재료 음식 보기
