Enfrijoladas · Enfrijoladas
중앙아메리카 일부 지역에서도 먹어요.
옥수수 토르티야에 속을 넣어 말고 콩 소스를 덮은 멕시코 요리예요. 엔칠라다와 비슷하지만 고추 대신 콩 퓌레로 소스를 만들어요.
맛
부드러운 · 뜨거운 · 유제품 · 감칠맛
주재료
토르티야 · 콩
어디서
멕시코 · 전국
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