Jalea · jalea
생선, 오징어 등 여러 해산물을 튀긴 페루 요리예요. 북부 람바예케와 피우라 지방에서 비롯됐고 모체 문화의 영향을 받았다고 해요.
조리법
튀김
맛
해산물 · 아삭 · 짭짤 · 진한
주재료
생선 · 해산물
어디서
페루 · 북부
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