Kalari cheese · कलारी
소나 물소의 젖으로 만드는 인도 자무 지역의 전통 치즈예요. 아주 단단하고, 보통 자체 지방에 볶아 소금을 쳐서 내요.
조리법
cured
맛
유제품 · 진한 · 짭짤 · 쫄깃
주재료
소젖 또는 물소젖
어디서
인도 · 자무카슈미르 우다푸르 지구 람나가르
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