Lighvan Cheese · پنیر لیقوان
원산지는 이란이며 아제르바이잔에서도 즐겨 먹어요.
이란의 리그반 마을에서 전통적으로 양젖으로 만드는, 시큼하고 염수에 담근 커드 치즈예요. 스타터 없이 생양젖으로 만들어요.
조리법
발효
맛
유제품 · 짭짤 · 새콤 · 부드러운
주재료
양젖
어디서
아제르바이잔
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