Mala Mogodu · Mala Mogodu
원산지는 남아프리카 공화국이며 보츠와나에서도 즐겨 먹어요.
소 등의 양(세로베, 곱창)과 창자(말라)를 잘게 썰어 끓인 남부 아프리카식 스튜예요. 뜨거운 파프나 덤플링과 함께 먹는 경우가 많아요.
조리법
스튜·조림
맛
고기 · 진한 · 쫄깃
주재료
창자 · 양(곱창)
어디서
남아프리카공화국
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