maturi · maturi
덜 익은 푸른 캐슈 견과를 가리키는 말이에요. 북동부 요리에서 모케카, 파이, 프리지데이라, 샐러드 등에 써요.
조리법
스튜·조림
맛
고소 · 채소 · 부드러운
주재료
푸른 캐슈 견과
어디서
브라질 · 북동부
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