аришта · Արշտա
단단한 반죽을 라바시처럼 얇게 밀어 여러 겹 접고 가늘게 썰어 햇볕에 말리거나 토니르·화덕에 볶은 아르메니아식 국수예요. 겨울 저장 식품으로 필라프와 수프 등에 써요.
맛
면 · 쫄깃 · 담백
주재료
밀가루 · 물
어디서
아르메니아
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