quince cheese · dulce de membrillo
원산지는 스페인·포르투갈·이탈리아 등 지중해 지역이고 아르헨티나에서도 먹어요.
마르멜루 과육으로 만든 달고 시큼한 단단한 젤리예요. 여러 나라에서 흔히 먹는 과자예요.
조리법
삶기·끓이기
맛
단맛 · 새콤 · 과일 · 쫄깃
주재료
설탕 · 마르멜로
어디서
스페인
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