Shimeji · シメジ
동아시아 원산의 식용 버섯 무리로 북유럽에서도 발견돼요. 혼시메지는 재배가 어렵고, 부나시메지는 널리 재배해요.
맛
감칠맛 · 채소 · 담백
주재료
버섯
어디서
일본
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