sorghum beer · Bière de mil
사하라 이남 아프리카에서 유래한 맥아 기장 술이에요. 불투명한 맥주라고도 부르고 아프리카 전역에서 흔해요. 지역과 민족에 따라 맛과 도수가 달라요.
조리법
발효
맛
발효 · 새콤 · 담백
주재료
맥아 기장
어디서
부르키나파소
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