tucupi · tucupi
야생 카사바 뿌리에서 짜낸 노란 즙으로 만드는 브라질 아마존의 소스예요. 날것은 독성이 있어 오래 끓여야 해요.
조리법
삶기·끓이기
맛
새콤 · 허브 · 국물 · 담백
주재료
카사바 즙
어디서
브라질 · 파라주·아마존
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