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우한 오리

Wuhan duck · 武汉鸭

할랄(조리법에 따라 다름)글루텐 프리(확인 필요)유제품 없음(조리법에 따라 다름)

후베이성 우한의 오리 요리를 두루 일컫는 말이에요. 오리 목·머리·발 등 특정 부위를 짙은 적갈색으로 만들고 아주 맵게 내요.

맛

매운 · 고기 · 진한 · 짭짤

주재료

오리고기

어디서

중국 · 후베이성 우한

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