에일

웰시 레어빗

따뜻한 치즈 소스를 구운 빵 위에 얹은 웨일스 요리예요. 소스에 에일, 머스터드, 우스터소스를 넣기도 해요.

블로 마이 스컬 오프

럼과 브랜디, 에일이나 포터를 섞은 독한 펀치 음료예요.

스테이크 앤드 오이스터 파이

소고기와 굴을 넣은 빅토리아 시대 영국의 전통 파이예요. 에일을 넣기도 해요.

이 페니 치즈

체더치즈에 겨자씨와 에일을 섞은 웨일스 치즈예요. 붉은 왁스를 입히면 '레드 드래건'이라 불러요.