재료
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부터쿠헨
쟁반에 넓게 구워 내는 단순한 독일식 버터 케이크예요. 반죽 위에 버터 조각을 올려 구우면 구운 뒤 독특한 구멍이 생겨요.
프랑크푸르터 크란츠
고리 모양 스펀지케이크를 가로로 잘라 버터크림을 두껍게 채우고 겉에 크로칸트를 입힌 프랑크푸르트의 케이크예요. 층 사이에 딸기·블랙커런트·체리 잼을 한 겹 바르기도 해요.