아니스

브레델

알자스와 모젤에서 크리스마스에 전통적으로 굽는 비스킷이나 작은 케이크예요.

모스볼레티스

웨스턴케이프의 와인 산지에서 전통적으로 만드는 아프리카너의 달콤한 빵이에요. 보통 차나 커피와 함께 내요.

임카레트

대추야자 소를 넣은 반죽을 기름에 튀긴 몰타의 전통 과자예요. 마름모꼴로 만들어 노점과 마을 축제에서 팔아요.

푸에트

돼지고기를 돼지 내장에 넣고 흰 식용 곰팡이로 덮어 건조 숙성한 카탈루냐식 소시지예요. 길고 가늘고 살라미와 비슷해요.

런던 드롭스

부드러운 감초 심을 단단한 설탕·아니스 코팅이 감싼 길쭉한 사탕이에요. 흰색, 연보라, 연노랑 세 가지 색이 있어요.

초리소 데 마카오

필리핀 돼지고기 건조 소시지로, 다른 단맛 롱가니사와 재료는 같지만 말린 질감과 팔각·아니스 향이 달라요. 중국식 소시지 대신 쓰기도 해요.

뮈스여스

설탕과 색 코팅을 입힌 아니스 씨앗 사탕으로, 빵에 얹어 먹는 네덜란드의 전통 토핑이에요. 이름은 '작은 쥐들'이라는 뜻이에요.

마우비

콜루브리나 속 나무의 껍질이나 열매와 설탕으로 만드는 카리브의 나무껍질 음료예요.

쿠시스터

케이크 같은 질감의 향신료 향 나는 경단형 케이프 말레이 전통 페이스트리예요. 코코넛 가루를 뿌려 마무리해요.

바부슈

달팽이를 주재료로 하는 모로코 요리예요. 달팽이를 여러 향신 재료를 넣은 육수에 천천히 익혀요.