대나무 잎

마스즈시

식초에 절인 송어 회를 식초 밥 위에 올려 대나무 잎으로 싸서 눌러 만든 오시즈시예요. 도야마의 대표적인 기념품이자, 기차와 역에서 파는 에키벤이에요.

쭝쯔

찹쌀에 팥소나 돼지고기 같은 속을 넣고 대나무 잎 등으로 감싸 찌거나 삶은 중국 전통 쌀 음식이에요. 중국식 타말레라고 불리기도 해요.