블랙솔트

보르하니

신 요구르트, 풋고추, 겨자씨, 블랙솔트, 고수, 민트로 만드는 방글라데시의 짭짤한 요구르트 음료예요. 일종의 라씨로 보기도 해요.

찻 마살라

암추르(말린 망고 가루), 쿠민, 고수, 말린 생강, 소금, 후추, 아위, 고춧가루를 섞은 가루 향신료예요. 찻 같은 길거리 음식에 풍미를 더해요.

티타우라

과일을 보존·절이고 양념해 만드는 네팔의 간식 종류를 통틀어 부르는 말이에요. 파운(Paun)이라고도 해요. 맛은 달콤한 것부터 새콤하고 매운 것까지 다양해요.

잘지라

잘지라 가루라는 향신료 믹스로 맛을 낸 인도 음료예요. 가루에는 커민, 생강, 후추, 민트, 검은 소금, 과일 가루, 고춧가루 등이 들어갈 수 있어요.