삶은 옥수수

초리토스 아 라 찰라카

삶은 초로(홍합류)를 껍데기째 레몬즙에 재우고 양파, 토마토, 옥수수, 고수로 만든 샐러드를 올린 페루 요리예요.

비나톡

삶은 옥수수에 갓 간 코코넛, 버터, 소금이나 설탕을 얹은 필리핀 디저트예요.

티라디토

날생선을 사시미처럼 얇게 썰어 매콤한 소스를 끼얹는 페루 요리예요. 크루도나 카르파초와 비슷해요.