삶은 감자

차팔렐레

삶은 감자와 밀가루로 만든 칠레의 덤플링이에요. 차팔렐이라고도 불러요.

안티쿠초

고기를 꼬치에 꿰어 굽는 저렴한 안데스 요리예요. 소 심장 꼬치가 가장 인기 있고 삶은 감자를 끝에 꽂아 줘요.

보크나피스크

소금을 치지 않은 생선을 햇볕과 바람에 반쯤 말린 스톡피시의 한 종류예요. 겉은 꽤 마르고 속은 부드러우며 약간 새콤해요.

실판초

쌀 위에 삶은 감자와 빵가루를 입힌 얇은 고기, 토마토, 양파·비트·파슬리를 올리고 달걀 프라이를 얹은 코차밤바의 인기 음식이에요. 탄수화물과 지방이 풍부한 든든한 한 끼예요.

오크로시카

삶은 감자, 달걀, 익힌 고기와 오이·무·쪽파 같은 날채소를 깍둑 썰어 크바스를 부어 먹는 러시아의 차가운 수프예요. 볼가 지역에서 비롯된 것으로 보여요.

스한 투니시

달걀과 참치를 기본으로 하는 튀니지 음식으로, 준비가 쉽다고 알려져 있어요. 하리사, 메슈이아 샐러드, 삶은 감자, 올리브, 올리브유가 주재료예요.

메잘리푸 토

시암 카시아 꽃봉오리에 삶은 감자, 양파, 땅콩, 참깨, 마늘을 섞고 소금·기름·레몬즙으로 간한 미얀마의 명절 샐러드예요.

칼롭스

소고기, 양파, 올스파이스, 월계수잎 등 향신료로 만드는 스웨덴·핀란드·에스토니아의 소고기 스튜예요. 삶은 감자와 비트 피클을 곁들여요.

토르티타

삶은 감자를 기름에 튀겨 만드는 프리터의 한 종류예요. 프리터는 고기, 해산물, 과일, 채소 같은 재료에 반죽이나 빵가루를 입혀 튀긴 음식을 말해요.