버터밀크 커드

츄라 룐파

버터밀크를 끓이고 남은 커드로 만든 티베트의 부드러운 치즈예요. 코티지 치즈와 비슷해요.

츄라 캄포

버터밀크를 끓이고 남은 커드로 만든 티베트의 건조 치즈예요. 티베트 요리에서 중요한 치즈예요.