코코넛 워터

라마우

긁어낸 어린 코코넛 과육을 코코넛 워터에 우유와 설탕(또는 연유), 크래커를 넣어 만든 필리핀 디저트 겸 음료예요.

나타데코코

코코넛 워터를 발효시켜 만든 쫄깃하고 투명한 젤리 같은 식품이에요. '코코넛 젤'이라는 이름으로도 팔려요.

아얌 고렝 칼라산

칼라산 사원 주변에서 시작된 인도네시아식 닭튀김이에요. 바삭한 튀김 부스러기(크르메산)를 위에 올려요.

에스 클라파 무다

차가운 코코넛워터에 어린 코코넛 과육과 시럽을 더한 음료예요. 인도네시아에서 가장 인기 있는 음료 가운데 하나예요.

아이스 부코

연유와 어린 코코넛(부코) 과육, 코코넛 워터로 만든 필리핀 얼린 디저트예요. 부코 샐러드를 얼린 것과 같아요.

카바

후추속 식물 Piper methysticum의 뿌리를 우려 만드는 태평양 섬 지역의 전통 음료예요. 보통 말린 뿌리를 가루로 빻아 찬물이나 코코넛 물에 섞고 천으로 걸러 마셔요.

쿠에 망쿡

쌀가루에 밀가루를 섞어 쪄 낸 컵 모양의 인도네시아 쿠에예요. 윗부분이 꽃처럼 갈라져요.

비나콜

닭고기를 코코넛 워터, 간 코코넛, 푸른 파파야나 차요테, 잎채소, 마늘, 양파, 생강, 레몬그라스, 피시 소스로 끓인 필리핀 닭고기 수프예요.

스카이 주스

코코넛 워터나 코코넛 밀크에 연유 또는 무가당 연유, 술을 섞은 바하마의 음료예요. 술은 주로 진을 쓰고 럼으로 대신할 수도 있어요.