크림 필링

니니시 타르트

페이스트리 바닥에 달콤한 크림 필링을 채우고 윗면을 두 가지 색 아이싱으로 마감한 호주의 타르트예요. 갈색, 흰색, 분홍색 조합이 흔하고 라즈베리잼을 넣는 변형도 있어요.

아이스박스 파이

굽지 않고 만드는 노베이크 파이 계열이에요. 아이스크림 파이, 시폰 파이, 키라임·레몬·바나나 크림 같은 클래식 크림 파이가 포함돼요.

탐리예

세몰리나 푸딩 같은 크림 소를 필로 반죽으로 감싸 튀긴 레반트식 디저트예요. 나블루스, 홈스, 시돈, 포트사이드 같은 동지중해 도시에서 먹어요.