블랙 커런트

이스터 비스킷

밀가루·버터·달걀노른자·베이킹파우더·설탕으로 만든 부드럽고 둥근 영국 비스킷이에요. 가볍게 향신료를 넣고 건포도의 일종인 커런트를 박아 넣어요.

크렌턴볼

건포도나 커런트가 들어간 유럽식 달콤한 빵이에요. 네덜란드에서는 간식으로 먹어요.

거 케이크

빵집에서 남은 재료로 만들어 싸게 팔던 과일 슬라이스 페이스트리의 한 종류로, '체스터 케이크'라고도 해요. 커런트나 건포도 속을 넣은 단 페이스트리를 말해요.

핫 크로스 번

건포도 조각 등이 들어 있고 윗면에 십자가 무늬를 낸 향신료 빵이에요. 전통적으로 성금요일에 먹어요.

가리발디 비스킷

건포도를 얇은 비스킷 반죽 두 장 사이에 눌러 구운 영국 비스킷이에요. 에클스 케이크와 비슷해요.

첼시 번

레몬 껍질, 계피나 혼합 향신료로 맛을 낸 효모 반죽을 말아 구운 영국의 달콤한 번이에요. 커런트, 흑설탕, 버터를 발라 만들어요.

샤프란 빵

사프란으로 향과 색을 내고 건포도류를 넣은 영국의 달콤한 효모빵이에요. 향신료 풍미가 있어요.

파리 번

스콘과 케이크 중간쯤인 달콤한 구움 빵이에요. 보통 커런트나 굵은 설탕 알갱이로 장식해요.

웰시 케이크

웨일스의 전통 단 빵으로, 오븐이 아닌 철판에서 구워요. 비스킷, 스콘, 팬케이크의 중간 같은 식감이에요.

프루멘티

중세 서유럽에서 널리 먹던 곡물 죽이에요. 껍질을 벗긴 밀을 우유나 육수에 푹 끓여 만들어요.

블랙 번

페이스트리로 완전히 덮은 스코틀랜드의 과일 케이크예요. 건포도, 아몬드, 향신료가 들어가요.

팻 래스칼

스콘이나 락 케이크와 맛과 재료가 비슷한 요크셔의 전통 케이크예요. 역사적인 터프 케이크와 가까운 관계예요.

스포티드 딕

수이트와 건과일로 만든 전통 영국식 찐 푸딩이에요. 커스터드와 함께 내기도 해요.