대추야자 수액

케주르 라스

벵골의 대추야자 나무에서 겨울에 얻는 달콤한 수액이에요. 천연 당분이 많아요.

레그미

대추야자 나무의 수액으로 만드는 북아프리카 음료예요. 발효 전에는 달아서 주스처럼 마시고, 발효되면 새콤한 알코올 음료가 돼요.