말린 과일

포르날루

쌀가루 반죽 안에 재거리와 달 소를 채워 튀긴 인도 남부식 달콤한 만두예요. 뜨겁게 기와 함께 먹어요.

타달

차르 마가즈(여러 씨앗 혼합), 말린 과일, 후추, 아몬드를 갈아 만든 파키스탄 신드의 시원한 음료예요.

부스와

불린 쌀을 말려 기에 볶아 곱게 갈고, 재거리와 기를 섞어 둥글게 빚은 쌀 라두예요.

카라단투

먹는 수지(식용 검)에 말린 과일을 섞어 만든 카르나타카 고유의 쫄깃한 과자예요. 이름은 칸나다어로 튀긴 먹는 수지라는 뜻이에요.

푸타레쿨루

쌀 전분으로 만든 종이처럼 얇은 막에 설탕과 건과일, 견과를 싸서 만드는 단 과자예요. 안드라프라데시의 명물이에요.