달걀 커스터드

타르트 노르망드

노르망디의 사과 타르트 변형으로, 파트 브리제 위에 사과, 슬라이스 아몬드, 설탕을 채우고 달걀 커스터드를 얹어 구워요. 윗면이 살짝 캐러멜화될 때까지 구워요.

파이 수수

쇼트크러스트 반죽에 계란 커스터드와 연유를 채워 구운 인도네시아식 타르트예요. 아주 납작하고 커스터드가 얇게 한 겹만 들어가요.

단탓

바깥은 페이스트리 반죽이고 안은 달걀 커스터드로 채운 타르트예요. 딤섬 가게, 중국 빵집, 차찬탱에서 흔히 먹어요.

호흐차이트주페

닭 육수에 닭고기, 작은 고기 완자, 아스파라거스 순, 국수, 계란 푸딩을 넣은 독일의 결혼식 수프예요. 건포도를 넣기도 해요.

바나나 크림 파이

바나나, 달걀 커스터드, 휘핑크림으로 만든 파이예요. 미국식 디저트 파이로 소개돼요.

브레드 앤 버터 푸딩

버터 바른 빵을 건포도와 겹겹이 쌓고 달걀 커스터드를 부어 구운 영국의 푸딩이에요. 육두구, 바닐라, 계피 등으로 맛을 내요.