민물 새우 머리

미티후에

어린 코코넛 과육을 소금물과 민물 새우 머리와 함께 조롱박에 넣어 햇볕에서 며칠 발효시킨 폴리네시아의 소스예요. 미티는 코코넛 과육과 짠 바닷물을 섞은 소스를 가리켜요.