생강즙

숭어국

숭어와 후추로 끓인 맑은 국이에요. 소금, 다진 마늘, 생강즙, 다진 파로 간을 해요.

약과

꿀, 밀가루, 참기름, 청주, 생강즙으로 반죽해 기름에 튀긴 유밀과로, 한국의 대표적인 한과예요. 과줄이라고도 불러요.

생강 주스

생강즙을 면포에 걸러 만드는 서아프리카의 음료로 냐마쿠지라고도 불러요. 파인애플 주스, 설탕, 바닐라, 레몬, 민트를 더하는 일이 많아요.

가라아게

한입 크기로 자른 고기나 생선을 양념에 재웠다가 전분을 묻혀 기름에 튀기는 일본의 조리법이에요. 보통은 닭고기를 써요.

뉴원수이

찹쌀떡에 흑설탕 생강즙을 곁들여 만든 대만 하카 사람들의 전통 간식이에요. 열탕츠(熝湯糍)라고도 불러요.

유밀과

밀가루 반죽에 꿀, 기름 등을 섞어 빚어 튀긴 한국의 전통 과자인 한과의 한 갈래예요. 가장 널리 알려진 것은 약과예요.