채소

나물

채소, 산나물, 들나물을 데치거나 볶아 양념에 무친 한국 반찬이에요. 재료의 뿌리·잎·줄기·씨앗·싹 등 거의 무엇이든 써요.

이스파한 베랴니

이스파한의 전통 요리로 볶은 고기를 빵 위에 올리고 양파와 채소를 곁들여 내요. 보통 상가크 빵을 써요.