염통

바티부리요

소 내장과 부속을 넣고 끓인 파라과이의 국물 요리예요. 미시오네스 지역에서 시작됐어요.

보피스

돼지나 소의 폐와 염통을 토마토, 고추, 양파와 볶아 만든 매콤한 필리핀 요리예요.

푈사

스코틀랜드의 해기스와 아주 비슷한 북부 스웨덴 전통 요리예요. 소 힘줄, 간, 심장, 허파와 양파, 보리를 다져 섞어 만들어요.

아흐리슈

모로코의 자얀 부족과 케니프라 사람들이 먹는 내장 요리예요. 동물의 신경절, 그물지방, 폐, 염통을 창자로 감아 꼬치에 꿰어요.