올랑데이즈 소스

에그 사르두

수란에 아티초크 바닥, 크림 시금치, 홀랜다이즈 소스를 곁들인 루이지애나 크리올 요리예요.

에그 베네딕트

잉글리시 머핀 반쪽 위에 캐나다 베이컨이나 햄, 수란, 올랑데이즈 소스를 얹은 미국식 아침·브런치 요리예요.