재료
3개 나라 · 3가지 음식에 들어가요
피티
작은 도자기 그릇에 양고기와 감자 등을 넣고 오븐에서 익힌 음식이에요. 아제르바이잔의 국민 음식이에요.
슬륵
튀르키예 남동부 우르파 지방의 디저트 크레이프예요. 우유와 밀가루로 얇게 부친 반죽에 간 호두를 채우고 시럽과 피스타치오를 얹어요.
지자
양의 꼬리 지방(둠바)을 네모나게 썰어 약한 불에 볶아 만드는 우즈베크 음식이에요. 지방이 녹고 남은 조직으로 만들어요.
