팽창제

만터우

밀가루 반죽을 발효시켜 쪄낸 희고 부드러운 중국 북부의 찐빵이에요. 원래는 속을 넣지 않고 주식으로 먹어요.

박통고우

쌀가루, 백설탕, 물, 베이킹소다로 만드는 중국식 찐 설탕떡이에요. 하얗고 촉촉하며 부드러워요.

퍼프탈룬

스콘을 기름에 얕게 튀긴 호주 음식이에요. 댐퍼와 스콘의 중간쯤이라고 해요.

메키차

요거트를 넣은 반죽을 튀긴 불가리아 전통 음식이에요. 밀가루, 달걀, 요거트, 팽창제, 물, 소금, 기름으로 만들고 전통적으로 아침 식사로 먹어요.