마차 가루

게브로크츠

마차(무발효 빵)가 액체를 흡수한 상태를 가리키는 말이에요. 히브리어로는 ‘적신 마차’라는 뜻이에요.

마차 볼

마차 가루, 달걀, 물, 기름을 섞어 만든 아슈케나지 유대인의 수프용 완자예요. 보통 닭고기 수프에 넣어 먹어요.