모링가 잎

디넹뎅

발효 멸치 소스(바구옹)로 간을 해 짭짤하고 구수한 맛이 나는 필리핀 채소 요리예요. 오크라, 긴콩, 가지, 모링가 잎, 여주 같은 채소를 넣어요.

담분 신카파

쌀로 만든 하우사족의 별미로, 나이지리아 북부에서 널리 즐겨요. 쌀에 모링가 잎과 당근을 섞어 만들어요.

우탄

모링가 잎 등 잎채소를 넣고 생선 육수나 파티스(생선 소스)로 간한 필리핀 채소 수프예요. 시나바웅 굴라이라고도 해요.