기름야자 열매

방가 라이스

기름야자 열매에서 짠 방가 즙으로 데친 흰쌀을 익힌 나이지리아의 전통 쌀 요리예요. 기름야자 수프와 같은 방가를 써요.

기름야자 수프

기름야자 열매 크림으로 끓인 서아프리카의 수프예요. 양념한 고기와 훈제 건어물, 향신 재료를 넣어요.