바닐라 페이스트리 크림

아비시니오스

튀긴 반죽에 커스터드 크림을 채운 스페인 전통 빵이에요. 발라돌리드와 메디나 데 리오세코에서 특히 인기가 많아요.

오라네

프랑스식 페이스트리(비에누아즈리)의 한 종류예요. 크렘 파티시에르와 살구가 재료로 알려져 있어요.

크롬푸스

크루아상과 톰푸스를 섞은 네덜란드 페이스트리예요. 크루아상을 갈라 페이스트리 크림을 채우고 분홍 아이싱을 올려요.

추파 로마나

이탈리아 디저트 추파 잉글레제를 독일식으로 바꾼 케이크예요. 스펀지케이크나 레이디핑거에 커스터드 크림 등을 켜켜이 쌓아 만들어요.

넌스 퍼프

버터, 우유, 밀가루, 설탕, 달걀로 만드는 슈 반죽 계열의 디저트 페이스트리예요. 크림 필링을 넣기도 해요.

코크

스펀지케이크 사이에 페이스트리 크림을 넣고 초콜릿 글레이즈와 시럽을 입힌 그리스식 프로피테롤이에요. 견과류나 플레이크를 얹기도 해요.

폰체 세고비아노

직사각형 스펀지케이크에 시럽을 적시고 커스터드 크림을 채운 뒤 마지판과 슈거파우더로 덮은 세고비아의 디저트예요.

팽 오 레쟁

건포도와 크렘 파티시에르를 넣고 소용돌이 모양으로 말아 구운 비에누아즈리예요. 프랑스에서 아침 식사로 자주 먹어요.

고슈아

바스크 지방의 대표 디저트예요. 스펀지 케이크, 크림, 커스터드, 캐러멜을 겹쳐 담아요.

푸니이키 스 크렘

버터 향이 나고 겹겹이 바삭한 비에누아즈리 롤에 페이스트리 크림을 채운 디저트예요. 크림에 로즈마리로 향을 내기도 해요.

바르톨리요스

마드리드 제과점의 달콤한 튀김 과자예요. 아주 얇은 반죽에 커스터드 크림(크레마 파스텔레라)을 채운 삼각형 엠파나디야 모양이에요.

고프르 오 프뤼

발효 반죽에 과일 필링을 채워 구운 리에주식 와플이에요. 벨기에에서 매우 인기 있어요.

비시코차

북부 바스크 지방에서 유래한 전통 디저트로 에체코 비시코차(집의 케이크)라고도 해요. 버터와 설탕이 들어간 파트 사블레 반죽 사이에 블랙체리잼이나 아몬드·바닐라 페이스트리 크림을 채워요. 식감은 쫀득하고 부드러운 부스러기 같아요.

프린세스토르타

스펀지 케이크 층과 커스터드 크림, 휘핑크림 돔, 색을 입힌 마지팬 덮개로 이루어진 스웨덴 레이어 케이크예요. 이름은 '공주 케이크'라는 뜻이에요.

크렘 시부스트

크렘 파티시에르에 이탈리안 머랭을 섞어 가볍게 만든 크림이에요. 머랭 대신 휘핑크림을 쓰기도 해요.

미겔리토스

부드러운 퍼프 페이스트리에 커스터드 같은 크림을 채우고 슈거 파우더를 뿌린 스페인 디저트예요. 따뜻하게도 차갑게도 먹어요.

비넨슈티히

달콤한 이스트 반죽 위에 캐러멜 아몬드 토핑을 구워 얹고 바닐라 커스터드, 버터크림, 또는 생크림을 채운 독일 케이크예요. 이름은 '벌침'이라는 뜻이에요.

톰푸서

네덜란드와 벨기에의 페이스트리로, 퐁당 아이싱과 페이스트리 크림을 층층이 얹어요. 호주의 바닐라 슬라이스, 독일의 크레메슈니테와 아주 비슷하고 밀푀유와도 어느 정도 닮았어요.