절인 비트

퓌티파나

다진 고기, 감자, 양파를 팬에 볶은 해시 같은 요리예요. 소시지, 햄, 미트볼 등 어떤 고기든 쓸 수 있어요.

칼롭스

소고기, 양파, 올스파이스, 월계수잎 등 향신료로 만드는 스웨덴·핀란드·에스토니아의 소고기 스튜예요. 삶은 감자와 비트 피클을 곁들여요.

파리세르뵈프

다진 소고기를 흰 빵 위에 얹어 짧게 구운 덴마크 요리예요. 날달걀노른자, 절인 비트, 다진 날양파, 케이퍼, 홀스래디시, 피클을 곁들여요.