절인 양파

케시요 니카라구엔세

옥수수 토르티야에 케시요(치즈), 절인 양파, 크림, 소금을 넣어 만든 니카라과 요리예요. 취향에 따라 고추를 더해요.

포크 추크

쓴귤 같은 감귤류 양념에 재운 돼지고기를 숯불이나 그릴에 구운 마야 요리예요. 밥, 절인 양파, 프리홀레스 레프리토스, 아보카도를 곁들여요.