감자 반죽

블리니 주무츠키에

자마이티야에서 유래한 리투아니아의 감자 요리예요. 감자 반죽으로 만든 부침개에 소를 넣어 지져요.

밴새

북한과 중국 옌볜 조선족 자치주에서 먹는 전통 명절 음식이에요. 멥쌀 반죽으로 만들면 입쌀밴새, 감자 반죽으로 만들면 감자밴새라고 불러요.

몬누델

감자 반죽으로 만든 굵은 국수로, 녹인 버터와 간 양귀비씨, 슈거파우더를 얹어 먹어요. 슈프눗델과 비슷하지만 양귀비씨를 곁들이는 점이 달라요.

소체비아키

감자 반죽으로 만든 작은 빵에 간 렌틸콩 소를 채운 요리예요. 소에 볶은 양파와 베이컨을 섞기도 해요.

마릴렌크뇌델

씨를 뺀 살구를 반죽으로 감싸 소금물에 삶은 뒤 바삭하게 볶은 빵가루와 슈거파우더를 입힌 디저트예요. 살구 과수원이 많은 바하우, 핀시가우 같은 지역에서 주로 볼 수 있어요.

몬첼텐

감자 반죽 껍질 안에 양귀비씨 속을 채워 구운 오스트리아의 달콤한 과자예요. 발트피어텔 지방의 특산품이에요.

파체스

감자 반죽으로 만드는 과테말라의 타말 비슷한 음식이에요. 이름은 납작하게 눌린 모양을 뜻하는 pache에서 왔어요.

그라멜크뇌델

감자 반죽 속에 잘게 다진 그라멜을 채운 오스트리아식 경단이에요. 주로 메인 요리로 내요.

우냐 지 카랑게이쥬

밀가루, 감자 또는 카사바 반죽에 양념한 게살 속을 넣고 튀긴 파라주의 길거리 간식이에요. 코시냐와 비슷한 모양이고 끝에 게 집게발을 꽂아요.