키슈타

할라웻 엘 지븐

세몰리나와 치즈로 만든 반죽에 카이마크(크림)를 채운 시리아 디저트예요. '치즈 단 과자'라는 뜻의 이름이에요.

아이시 사라야

시럽에 적신 빵가루 위에 키슈타(굳힌 크림)와 피스타치오를 얹은 아랍 디저트예요. 달걀과 버터는 들어가지 않아요.

라일리 루브난

세몰리나 푸딩 위에 키슈타를 올리고 간 피스타치오, 꿀, 카티르를 얹은 레바논 디저트예요. 오렌지 꽃물과 장미수로 향을 내요.

마들루카

카이마크와 견과의 풍미가 진한 부드러운 레반트 전통 디저트예요. 보통 알레포 피스타치오와 시럽으로 장식해 내요.

마프루카

세몰리나, 버터, 설탕으로 만드는 레바논 디저트예요. 키슈타를 올린 것과 피스타치오를 올린 것 두 종류가 있어요.