수탉 고기

카비델라

닭(주로 수탉)으로 만들고 피를 넣어 끓이는 포르투갈의 쌀 요리예요. 북부 미뉴 지방의 전형적인 음식이에요.

가요 엔 치차

수탉 고기에 치차와 파넬라를 넣어 만드는 중앙아메리카식 닭고기 요리예요. 엘살바도르에서 유래했고 과테말라에서도 먹어요.