소금에 절인 비계

메소 즈 티블리체

메지무리예의 짭짤한 고기 요리예요. 마늘과 소금을 문질러 절이고 삶은 돼지고기를 소금에 절인 비계와 함께 나무통에 담아 숙성해요.